دواجن الساسو:
تعتبر من اشهر سلالات التسمين الحمراء المنتشرة في مصر ويتم القيام بتربيتها بطريقتين مختلفتين ، الطريقة الاولي ان يقوم بعض المربيين لهذه الدواجن بدورة احتضان للكتاكيت لتصل عمر أسبوعين او ٢٠ يوم ومن ثم بيعها للعملاء و من اغلب عملائهم هم الأهالي وذلك ليكملوا دورتها بغرض بيعها وفي هذه الطريقة يتم تحقيق مكاسب جيده للأهالي وذلك اذا تمكنوا من تسويق الكتاكيت ، الطريقة الثانية وهي ان يقوم المربيين بتربية الدواجن الساسو لتصل الي عمر شهرين او ٥٥ يوم ومن ثم بيعها كلحم بالكيلو حيث انه يصل وزن الدجاجة الواحدة عند عمر شهرين الي ما يقرب من ٢ كيلوجرام ، كما انه يوجد نوعين من كتاكيت الساسو وهما :
النوع الأول ( ساسو جيل اول ) وهذا النوع ينتج من تهجين ذكر جيل اول مع انثي جيل اول وتستهلك ٤.٥ كجم من العلف وذلك ليصل وزنها الي ٢ كيلوجرام عند عمر ٦٠ يوم .
النواع الثاني ( ساسو جيل ثاني ) وهذا النوع ينتج من تهجين ذكر جيل اول مع انثي جيل ثاني وتستهلك ٥ كيجم من العلف لتعطي وزن ١ كجم عند عمر ٧٠ يوم .
يتميز كتكوت الجيل الأول عن كتكوت الجيل الثاني بأنه يكون اكثر مقاومة للأمراض واكثر مناعة واعلى في معدل التحويل واكتساب الوزن ويكون سعر كتكوت الجيل الأول اغلى من الجيل الثاني ، وكذلك نسبة النفوق او الوفيات في الجيل الأول تكون أقل من الجيل الثاني.
