سلالات التسمين البيضاء :
دورة تربيتها لاتزيد عن ٤٠ يوم ، وتتراوح مابين ٣٥ يوم الي ٤٠ يوم وتعطي اوزان اكبر من سلالات التسمين الحمراء ومعظمها يعطي وزن ٢ كجم عند العمر ٣٥ يوم ، اغلب التجار يفضلونها عن الدواجن الحمراء عند الشراء ويمكن عمل مايقرب من ٦ دورات في السنة ، حيث ان دورة الربح بها تكون سريعة ، اما من عيوب سلالات التسمين البيضاء فهي لا تتحمل درجات الحرارة العالية في فصل الصيف وتسبب نفوق عدد كبير نتيجة للاحتباس الحراري وتكون اكثر حساسية للاصابة بالامراض التنفسية مثل البرد و المايكوبلازما و السي آر دي ، كما ان الامراض والمشاكل التنفسية تتزايد بزيادة العمر لذلك يجب ضبط التهوية طوال فترة دورة التربية في العنبر ، ومن عيوبها ايضاً ارتفاع اسعار شراء الكتاكيت ، كمان ان الكاتكيت من هذا النوع تحتاج ظروف بيئية مثالية ولا تتناسب والمربي المبتدئ ومن انواع سلالات التسمين البيضاء ( الهابرد ، الكوب ، الاربو ايكرز ، اللوهمان ، ايفيان ، اي ار ، هيبرو ) .
سلالات التسمين الحمراء:
هي تتحمل درجات الحرارة العالية اكثر من سلالات التسمين البيضاء وحساسيتها للإصابة بالأمراض التنفسية مثل المايكوبلازما اقل من السلالات البيضاء ، كما ان أسعار الدواجن الحمراء عند البيع يعتبر اغلا سعرا من الدواجن البيضاء وبعض التجار يفضلون شرائها ، كما انها تتناسب وامكانيات المربي المبتدئ ، كما ان الكثير من العملاء يفضلونها عن الدواجن البيضاء وذلك لأنه بعد طهيها يكون طعم لحمها اقرب ما يكون من الدواجن البلدي ، وسعر شراء الكتاكيت ارخص نسبياً عن أسعار شراء كتاكيت سلالات التسمين البيضاء ، اما من عيوبها ان دورة التسمين تستغرق شهرين او اكثر ، وعدد دورات التربية في السنه تتراوح مابين ٤ الي ٥ دورات فقط ، ومن أنواعها ( الشيفر الأحمر ، ايزا براون ، الساسو متعددة الألوان ) .
